Questo prosciutto è DISOSSATO con cura e attenzione alfine di evitare tagli frettolosi e non adeguati. Il nostro impegno è quello di far arrivare fin sulla vostra tavola lo stesso gusto e la stessa fragranza che ha il prosciutto intero con osso. Per questo i nostri prosciutti crudi Marco d’Oggiono sono disossati quotidianamente , su ordine specifico, affinchè il “taglio fresco” tanto apprezzato dai gourmet, sia una realtà per tutti i nostri clienti. La dimensione è calibrata per un razionale uso familiare . Il rapporto grasso/magro è ottimale. INGREDIENTI: Coscia di suino, sale marino integrale
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